Discover: Teas of Tokushima Prefecture
Tokushima is a prefecture of Japan that is located on the island of Shikoku. When one thinks of Japanese tea, Tokushima is probably not the prefecture that comes to mind....
Kaikki japanilaisesta teekulttuurista
Discover: Teas of Tokushima Prefecture
-
Juhlista japanilaisia teenaisia
Teeviljelyä, kuten maataloutta yleensäkin, pidetään tyypillisesti miesvaltaisena maailmana, luultavasti siksi, että miehillä on taipumus omistaa maata, yrityksiä ja laitteita. Siitä huolimatta Japanissa naiset ovat historiallisesti ja tällä hetkellä mukana maataloustuotteiden,...
-
Japanilainen kesäherkku, Uji kintoki
Jos olet japanilainen teen ystävä, olet luultavasti jo kuullut kuuluisasta teentuotantoalueesta Ujista Kioton prefektuurissa. Mutta oletko kuullut Uji kintokista? Se itse asiassa viittaa perinteiseen japanilaiseen teejälkiruokaan. Se on pohjimmiltaan matcha-ajeltua...
-
Japanilaisen teacaddyn käsityötaitoa ja evoluutiota
Teepurkit ovat olleet tärkeitä japanilaiselle teelle satojen vuosien ajan, ja niillä on ollut erityistä arvovaltaa siitä lähtien, kun suuri sotapäällikkö Oda Nobunaga (1534-1582) arvioi teeseremonian välineet niiden esteettisen arvon vuoksi....
-
Tea Tour 2023 Tokiossa!
Sunnuntaina 28. toukokuuta Tokion kaupungin Nihonbashin kaupunginosassa järjestettiin teetapahtuma, nimeltään Tokyo Tea Tour 2023 (japaniksi: 東京お茶めぐり２０２３). Palattuani kotimaahani tänä vuonna olen ollut onnekas, että minulla on ollut mahdollisuus vierailla henkilökohtaisesti...
-
Isoäidin fantomitee vuorilla
Hei! Oletko kokeillut vuoden 2023 shinchoja Yunomissa? Toukokuu ( aika noin 88. yönä ) on teenkorjuun huippukausi Japanissa. Kun ajattelee shinchaa , luultavasti ajattelee tyypillistä japanilaista senchaa, joka on japanilaisen...
-
Juhli Hachijyu-Hachiyaa (88. yö)
2. toukokuuta 2023 on " hachijyu-hachiya ", loma, joka merkitsee 88. yö kevään alusta nimeltä Risshun (eli helmikuun 2. tai 3. päivä) japanilaisen kuukalenterin mukaan. Perinteisesti Japanissa monet ihmiset harjoittivat...
-
Japanilainen kansansatu - "Lännen Uji Tea" (Nishiuji-no-Cha), Kyota Ko
Kirjoittaja Kyota Ko , Folk Tales of Japan -kirjan kirjoittaja: 28 japanilaista kansantarinaa kulttuuriselvityksellä. Osa Japanin hienoimmista teestä on peräisin Ujista siitä lähtien, kun maanviljelijät alkoivat kasvattaa teetä rinteillä 1200-luvulla....
-
Full Moon Harvest Wha-ha-ha Kolmen vuoden Bancha
Tervehdys! Japanissa alkaa tuntua enemmän keväältä, kun ume (luumu), kirsikka, kiinalainen magnolia ja satakielen toiveikas kutsu kukkivat kauniisti. Mitä uusia tuoksuja, ituja ja nähtävyyksiä on lähelläsi? Muutoksista puheen ollen, oletko...
-
Hojichan historia, yksi Japanin suosikkiteistä
Tänään käsittelemme hojichan historiaa, joka verrattuna muihin japanilaisiin teesiin on suhteellisen uutta. Hojicha-valmistus alkoi 1920-luvulla, Japanin varhaisen Showa-aikakauden aikana (1926-1989). Vaikka tänä aikana tapahtui nopea muutos ja teollistuminen, osa maaseudun...
-
Japanilainen sananlasku, jonka juuret ovat teeseremoniassa
Myöhässä hyvää uutta vuotta sinulle! Toivottavasti vuosi 2023 on alkanut sinulle ystävällisesti. Tänään 20. tammikuuta Japanissa vietetään Daikania (大寒；daikan), suuren kylmän vuodenaikaa, ja sitä kuvataan vuoden kylmimmäksi ajaksi. Daikan kattaa...
-
Entinen jalkapalloilija Hidetoshi Nakata mainostaa japanilaista teetä
Kauan ennen kuin intohimoni teetä kohtaan puhkesi kukoistukseen, intohimoni oli kaunis peli, fútbol (jalkapallo). Ilmeisesti olen viime aikoina kaipannut jalkapallon pelaamista, koska olen huomannut vetoa jalkapalloon liittyviin teoksiin, kuten kuuluisan...
-
Leafies Awards 2022 -kilpailussa tunnustetaan japanilaiset teenviljelijät
Niille teistä , jotka ovat ajan tasalla japanilaisista teepäivistä, hyvää japanilaista teepäivää (Nihon-cha no hi)! Juhlistaaksemme ja tuodaksemme tunnustusta joillekin erinomaisille japanilaisille teelle haluan korostaa viimeaikaisia palkintoja joitain teenviljelijöitä, joiden...
