☀️ We recently made a big move into a large warehouse. While we get settled, fulfillment work may be delayed for more complicated orders. Please contact us for special consideration.

(Notice 2/2) - Answer our survey to get a 2000 yen off coupon on orders of 5000 yen or more (limited to first 500 respondents who are newsletter subscribers. Coupon expires at end of 2025).

Japanilaisen teen opas

Näillä sivuilla olevien tietojen tarkoituksena on antaa sinulle syvällinen ymmärrys japanilaisesta teestä maatilalta kuppiin. Olipa teen ammattilainen tai aloitteleva tuntija, toivomme, että tästä on hyötyä ja se kertoo teen juomisesta tai ostamisesta.

Tulostettava pikaopas Luettelo japanilaisista teetyypeistä ja terminologiasta Japanin teen ravintotaulukko

Teeviljely

  • Terroir : Alue , Maasto, Maaperä, Sää
  • Kasvit : Lajike ( luettelo ), Ikä
  • Viljely : Varjostus ja muut tekniikat
  • Sadonkorjuu : Vuodenajat, tekniikat

    Teen tuotanto

    • Käsittely : Kuihtuminen, kiinnitys, rullaus, kuivaus
    • Viimeistely : lajittelu, sekoitus, vihreä paahto
    • Jälkikäsittely : Sekoitus muiden ainesosien kanssa, jauhaminen, paahtaminen

      Teen säilytys

      Teen maistelua