\n\n Maasto : Vuoristossa kasvanut yksittäinen teekenttä
\n\n\n
\n\n\n\n
Maatilan tiedot
\n\n\n\n
\n\n
\n\n Nimi : Murakami Tea Garden
\n\n
\n\n Tyyppi : Perheomisteinen ja hoitama maatila
\n\n
\n\n Perustettu : 1800-luvun lopulla
\n\n
\n\n Tuotantokapasiteetti : Noin 1300 kg vuodessa. Perhe korjaa vain kevään ensimmäisen sadon.
\n\n\n
","published_at":"2017-07-27T23:21:01+09:00","created_at":"2017-06-04T12:59:16+09:00","vendor":"Murakami Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["2024 Shincha","202503","Asamushi","Cultivar_Yabukita","family business","handpicked","kabusecha","Limited Edition","mountain","Mountain-grown","Notes_Handpicked","Notes_Mountain-grown","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Notes_Steaming: Light (Asamushi)","over-50","Price_2 - Premium","Region_Shizuoka","sale","shaded 3 weeks","shizuoka","single estate","single tea field","Subregion_Shizuoka > Yoshiwara","Tea Type_Asamushicha (Light Steamed)","Tea Type_Kabusecha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale30","yabukita"],"price":70000,"price_min":70000,"price_max":4700000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":41280382697577,"title":"[2024] 10 g / 0,35 unssia / huhtikuun loppu / Yunomi-pussi","option1":"[2024] 10 g / 0,35 unssia / huhtikuun loppu / Yunomi-pussi","option2":null,"option3":null,"sku":"mrkkb-010-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Murakami Tea Garden: Rajoitettu erä - Käsin poimittu vuoristossa kasvatettu Kabusecha Yoshiwarasta, Shizuokasta かぶせ茶 - [2024] 10 g / 0,35 unssia / huhtikuun loppu / Yunomi-pussi","public_title":"[2024] 10 g / 0,35 unssia / huhtikuun loppu / Yunomi-pussi","options":["[2024] 10 g / 0,35 unssia / huhtikuun loppu / Yunomi-pussi"],"price":70000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":7,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":41280382763113,"title":"[2024] 100 g / 3,5 unssia / huhtikuun loppu / Yunomi-pussi","option1":"[2024] 100 g / 3,5 unssia / huhtikuun loppu / Yunomi-pussi","option2":null,"option3":null,"sku":"mrkkb-100-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Murakami Tea Garden: Rajoitettu erä - Käsin poimittu vuoristossa kasvatettu Kabusecha Yoshiwarasta, Shizuokasta かぶせ茶 - [2024] 100 g / 3,5 unssia / huhtikuun loppu / Yunomi-pussi","public_title":"[2024] 100 g / 3,5 unssia / huhtikuun loppu / Yunomi-pussi","options":["[2024] 100 g / 3,5 unssia / huhtikuun loppu / Yunomi-pussi"],"price":499900,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":8,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":41426434588777,"title":"[2024] 1kg / 2,2 lbs / toukokuu / bulkkisäkki","option1":"[2024] 1kg / 2,2 lbs / toukokuu / bulkkisäkki","option2":null,"option3":null,"sku":"mrkkb-1kg-y24","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Murakami Tea Garden: Rajoitettu erä - Käsin poimittu vuoristossa kasvatettu Kabusecha Yoshiwarasta, Shizuokasta かぶせ茶 - [2024] 1kg / 2,2 lbs / toukokuu / bulkkisäkki","public_title":"[2024] 1kg / 2,2 lbs / toukokuu / bulkkisäkki","options":["[2024] 1kg / 2,2 lbs / toukokuu / bulkkisäkki"],"price":4700000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/murakami-tea-garden-2022-limited-edition-handpicked-mountain-grown-kabusecha-from-yoshiwara-shizuoka-975057.jpg?v=1663993421","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_b9987383-e404-4bfa-acb9-6b3c8177e89d.jpg?v=1709796749","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/murakami-tea-garden-2022-limited-edition-handpicked-mountain-grown-kabusecha-from-yoshiwara-shizuoka-197489.jpg?v=1709796749"],"featured_image":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/murakami-tea-garden-2022-limited-edition-handpicked-mountain-grown-kabusecha-from-yoshiwara-shizuoka-975057.jpg?v=1663993421","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Murakami Tea Garden: 2022 Limited Edition - Handpicked Mountain-Grown Kabusecha from Yoshiwara, Shizuoka かぶせ茶 - Yunomi.life","id":22781420798057,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/murakami-tea-garden-2022-limited-edition-handpicked-mountain-grown-kabusecha-from-yoshiwara-shizuoka-975057.jpg?v=1663993421"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/murakami-tea-garden-2022-limited-edition-handpicked-mountain-grown-kabusecha-from-yoshiwara-shizuoka-975057.jpg?v=1663993421","width":2048},{"alt":null,"id":23964189818985,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_b9987383-e404-4bfa-acb9-6b3c8177e89d.jpg?v=1709796749"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_b9987383-e404-4bfa-acb9-6b3c8177e89d.jpg?v=1709796749","width":1000},{"alt":"Murakami Tea Garden: 2022 Limited Edition - Handpicked Mountain-Grown Kabusecha from Yoshiwara, Shizuoka かぶせ茶 - Yunomi.life","id":22781420830825,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.334,"height":743,"width":991,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/murakami-tea-garden-2022-limited-edition-handpicked-mountain-grown-kabusecha-from-yoshiwara-shizuoka-197489.jpg?v=1709796749"},"aspect_ratio":1.334,"height":743,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/murakami-tea-garden-2022-limited-edition-handpicked-mountain-grown-kabusecha-from-yoshiwara-shizuoka-197489.jpg?v=1709796749","width":991}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Maatilan esittely
\n\n
\n\n
Tilan 4. sukupolven isännäksi nousevan Hiroki Murakamin mukaan perhe ei tiedä tarkalleen, milloin he aloittivat teenviljelyn, vaikka hänen isoisoisänsä rakensi ensimmäisen jalostustehtaan 1800-luvun lopulla.
\n\n
Yoshiwaran alueella, vuoristoisella alueella, joka on kuuluisa pilvimerestä Shizuoka Cityn kunnassa, perhe tuottaa yhteensä noin 2 tonnia teetä vuodessa (ensimmäinen ja toinen huuhtelu).
\n\n
Niiden lehdet käsitellään enimmäkseen lähes fukamushina (syvähöyrytettynä), höyrytystekniikkana, joka luo teetä, jolla on fukashimichan syvä, läpinäkymätön vihreä väri ja makeus, mutta joka säilyttää myös suuren osan lehden muodosta.
\n\n Maasto : Vuoristossa kasvanut yksittäinen teekenttä
\n\n\n
\n\n\n\n
Maatilan tiedot
\n\n\n\n
\n\n
\n\n Nimi : Murakami Tea Garden
\n\n
\n\n Tyyppi : Perheomisteinen ja hoitama maatila
\n\n
\n\n Perustettu : 1800-luvun lopulla
\n\n
\n\n Tuotantokapasiteetti : Noin 1300 kg vuodessa. Perhe korjaa vain kevään ensimmäisen sadon.
\n\n\n
"},{"id":6857372958825,"title":"Kaneta Ota Tea Garden: Ultra micro erä Sencha, yksi lajike Saemidori","handle":"kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-sencha-single-cultivar-saemidori","description":"
Yksi lajike, yksittäinen ultramikroerä (alle 10 kg), jonka Kaneta Ota Tea Garden on poiminut huolellisesti ja jalostettu kevyeksi höyrytetyksi senchaksi tai asamushichaksi. Lajike: Saemidori.
\n\n
Teenviljelijä Ota Masataka on kasvattanut teetä Tenryun alueen jyrkillä kukkuloilla Länsi-Shizuokassa yli 50 vuoden ajan. Hän on mestariviljelijä ja teekäsityöläinen, joka tuottaa palkittuja teelaatuja, joita teentutkijat haluavat kaikkialla Japanissa.
\n\n\n\n
Liotussuositus - Lämpimän veden liotus
\n\n
\n\n
\n\n 1. liotus - Tee: 5 g. Aika: 2 min. Vesi: 60C/140F astetta, 100 ml.
Teepuutarhamestarin Ota Masatakan vuosien varrella voittamien yli 130 palkinnon joukossa ovat Emperor's Cup, joka myönnettiin erityisenä kunniana maan parhaille maanviljelijöille, ja kansallisen teekilpailun huippuministerin palkinto...3 vuotta putkeen 2017 - 2019 4kg Sencha -kategoriassa.
\n\n
","published_at":"2022-05-17T10:31:35+09:00","created_at":"2022-05-17T10:31:35+09:00","vendor":"Kaneta Ota Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["2024 Shincha","202503","asamushi","Best Selling Green Tea","certified organic","competition grade","Cultivar_Saemidori","factory","Grade_Competition Grade","grown pesticide-free","hvala sencha","Kaneta Ota","Limited Edition","Maruyama Tea","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Notes_Steaming: Light (Asamushi)","organic","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","P50","Price_1 - Luxury","Region_Kagoshima","Region_Shizuoka","saemidori","sencha","shaded","shizuoka","single cultivar","single estate","single field","single tea field","Subregion_Shizuoka > Tenryu","Tea Type_Asamushicha (Light Steamed)","Tea Type_Sencha","tenryu","Ultra Micro","wholesale50"],"price":210000,"price_min":210000,"price_max":3600000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40023890624617,"title":"10g / 0,35 oz / näytepussi / 2022","option1":"10g / 0,35 oz / näytepussi","option2":"2022","option3":null,"sku":"ota02-010-y22","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kaneta Ota Tea Garden: Ultra micro erä Sencha, yksi lajike Saemidori - 10g / 0,35 oz / näytepussi / 2022","public_title":"10g / 0,35 oz / näytepussi / 2022","options":["10g / 0,35 oz / näytepussi","2022"],"price":210000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40702131077225,"title":"10g / 0,35 oz / näytepussi / 2023","option1":"10g / 0,35 oz / näytepussi","option2":"2023","option3":null,"sku":"ota02-010-y23","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kaneta Ota Tea Garden: Ultra micro erä Sencha, yksi lajike Saemidori - 10g / 0,35 oz / näytepussi / 2023","public_title":"10g / 0,35 oz / näytepussi / 2023","options":["10g / 0,35 oz / näytepussi","2023"],"price":210000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40023890657385,"title":"50g / 1,76 oz / Lahjapurkki / 2022","option1":"50g / 1,76 oz / Lahjapurkki","option2":"2022","option3":null,"sku":"ota02-050-y22","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kaneta Ota Tea Garden: Ultra micro erä Sencha, yksi lajike Saemidori - 50g / 1,76 oz / Lahjapurkki / 2022","public_title":"50g / 1,76 oz / Lahjapurkki / 2022","options":["50g / 1,76 oz / Lahjapurkki","2022"],"price":900000,"weight":90,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40702131109993,"title":"50g / 1,76 oz / Lahjapurkki / 2023","option1":"50g / 1,76 oz / Lahjapurkki","option2":"2023","option3":null,"sku":"ota02-050-y23","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kaneta Ota Tea Garden: Ultra micro erä Sencha, yksi lajike Saemidori - 50g / 1,76 oz / Lahjapurkki / 2023","public_title":"50g / 1,76 oz / Lahjapurkki / 2023","options":["50g / 1,76 oz / Lahjapurkki","2023"],"price":900000,"weight":90,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40023890690153,"title":"250 g / 8,8 oz / Bulkkipussi / 2022","option1":"250 g / 8,8 oz / Bulkkipussi","option2":"2022","option3":null,"sku":"ota02-250-y22","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kaneta Ota Tea Garden: Ultra micro erä Sencha, yksi lajike Saemidori - 250 g / 8,8 oz / Bulkkipussi / 2022","public_title":"250 g / 8,8 oz / Bulkkipussi / 2022","options":["250 g / 8,8 oz / Bulkkipussi","2022"],"price":3600000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40702131142761,"title":"250 g / 8,8 oz / Bulkkipussi / 2023","option1":"250 g / 8,8 oz / Bulkkipussi","option2":"2023","option3":null,"sku":"ota02-250-y23","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kaneta Ota Tea Garden: Ultra micro erä Sencha, yksi lajike Saemidori - 250 g / 8,8 oz / Bulkkipussi / 2023","public_title":"250 g / 8,8 oz / Bulkkipussi / 2023","options":["250 g / 8,8 oz / Bulkkipussi","2023"],"price":3600000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-641114.jpg?v=1663993066","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-812419.jpg?v=1663993066","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-843065.jpg?v=1663993066","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-898940.jpg?v=1663993066","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"],"featured_image":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-641114.jpg?v=1663993066","options":["Koko","Sadonkorjuuvuosi"],"media":[{"alt":"Kaneta Ota Tea Garden: Micro batch 2022 Sencha, Single Cultivar Saemidori - Yunomi.life","id":22781368500329,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.167,"height":600,"width":700,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-641114.jpg?v=1663993066"},"aspect_ratio":1.167,"height":600,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-641114.jpg?v=1663993066","width":700},{"alt":"Kaneta Ota Tea Garden: Micro batch 2022 Sencha, Single Cultivar Saemidori - Yunomi.life","id":22781368533097,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":890,"width":890,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-812419.jpg?v=1663993066"},"aspect_ratio":1,"height":890,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-812419.jpg?v=1663993066","width":890},{"alt":"Kaneta Ota Tea Garden: Micro batch 2022 Sencha, Single Cultivar Saemidori - Yunomi.life","id":22781368565865,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.167,"height":600,"width":700,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-843065.jpg?v=1663993066"},"aspect_ratio":1.167,"height":600,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-843065.jpg?v=1663993066","width":700},{"alt":"Kaneta Ota Tea Garden: Micro batch 2022 Sencha, Single Cultivar Saemidori - Yunomi.life","id":22781368598633,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.497,"height":855,"width":1280,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-898940.jpg?v=1663993066"},"aspect_ratio":1.497,"height":855,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-saemidori-898940.jpg?v=1663993066","width":1280},{"alt":null,"id":24170011132009,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997","width":1000},{"alt":null,"id":23048903032937,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":360,"width":480,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/hqdefault_711187b8-c2fc-4bb8-9751-ece4c4a08ec1.jpg?v=1668247793"},"aspect_ratio":1.77,"external_id":"scphi_B7J94","host":"youtube","media_type":"external_video"}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Yksi lajike, yksittäinen ultramikroerä (alle 10 kg), jonka Kaneta Ota Tea Garden on poiminut huolellisesti ja jalostettu kevyeksi höyrytetyksi senchaksi tai asamushichaksi. Lajike: Saemidori.
\n\n
Teenviljelijä Ota Masataka on kasvattanut teetä Tenryun alueen jyrkillä kukkuloilla Länsi-Shizuokassa yli 50 vuoden ajan. Hän on mestariviljelijä ja teekäsityöläinen, joka tuottaa palkittuja teelaatuja, joita teentutkijat haluavat kaikkialla Japanissa.
\n\n\n\n
Liotussuositus - Lämpimän veden liotus
\n\n
\n\n
\n\n 1. liotus - Tee: 5 g. Aika: 2 min. Vesi: 60C/140F astetta, 100 ml.
Teepuutarhamestarin Ota Masatakan vuosien varrella voittamien yli 130 palkinnon joukossa ovat Emperor's Cup, joka myönnettiin erityisenä kunniana maan parhaille maanviljelijöille, ja kansallisen teekilpailun huippuministerin palkinto...3 vuotta putkeen 2017 - 2019 4kg Sencha -kategoriassa.
\n\n
"},{"id":6857358803049,"title":"Kaneta Ota Tea Garden: Ultra micro erä Sencha, yksi lajike Yume Suruga","handle":"kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-sencha-single-cultivar-yume-suruga","description":"
Yksi lajike, yksittäinen mikroerä, jonka Kaneta Ota Tea Garden on poiminut huolellisesti ja jalostettu kevyeksi höyrytetyksi senchaksi tai asamushichaksi. Lajike: Yume Suruga.
\n\n
Teenviljelijä Ota Masataka on kasvattanut teetä Tenryun alueen jyrkillä kukkuloilla Länsi-Shizuokassa yli 50 vuoden ajan. Hän on mestariviljelijä ja teekäsityöläinen, joka tuottaa palkittuja teelaatuja, joita teentutkijat haluavat kaikkialla Japanissa.
\n\n\n\n
Liotussuositus - Lämpimän veden liotus
\n\n
\n\n
\n\n 1. liotus - Tee: 5 g. Aika: 2 min. Vesi: 60C/140F astetta, 100 ml.
Teepuutarhamestarin Ota Masatakan vuosien varrella voittamien yli 130 palkinnon joukossa ovat Emperor's Cup, joka myönnettiin erityisenä kunniana maan parhaille maanviljelijöille, ja kansallisen teekilpailun huippuministerin palkinto...3 vuotta putkeen 2017 - 2019 4kg Sencha -kategoriassa.
\n\n
","published_at":"2022-05-17T09:51:10+09:00","created_at":"2022-05-17T09:51:10+09:00","vendor":"Kaneta Ota Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["2024 Shincha","202503","asamushi","Best Selling Green Tea","certified organic","competition grade","Cultivar_Yume Suruga","factory","Grade_Competition Grade","grown pesticide-free","hvala sencha","Kaneta Ota","Maruyama Tea","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Notes_Steaming: Light (Asamushi)","organic","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","P50","Price_1 - Luxury","Region_Kagoshima","Region_Shizuoka","sencha","shaded","shizuoka","single cultivar","single estate","single field","single tea field","Subregion_Shizuoka > Tenryu","Tea Type_Asamushicha (Light Steamed)","Tea Type_Sencha","tenryu","Ultra Micro","wholesale50","yume suruga"],"price":98000,"price_min":98000,"price_max":1600000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":41424434921577,"title":"10 g / 0,35 oz / 2024","option1":"10 g / 0,35 oz","option2":"2024","option3":null,"sku":"ota01-010-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kaneta Ota Tea Garden: Ultra micro erä Sencha, yksi lajike Yume Suruga - 10 g / 0,35 oz / 2024","public_title":"10 g / 0,35 oz / 2024","options":["10 g / 0,35 oz","2024"],"price":98000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":41424435806313,"title":"50g / 1,76 oz / Lahjapurkki / 2024","option1":"50g / 1,76 oz / Lahjapurkki","option2":"2024","option3":null,"sku":"ota01-050-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kaneta Ota Tea Garden: Ultra micro erä Sencha, yksi lajike Yume Suruga - 50g / 1,76 oz / Lahjapurkki / 2024","public_title":"50g / 1,76 oz / Lahjapurkki / 2024","options":["50g / 1,76 oz / Lahjapurkki","2024"],"price":430000,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":41424436658281,"title":"250 g / 8,8 oz / 2024","option1":"250 g / 8,8 oz","option2":"2024","option3":null,"sku":"ota01-250-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kaneta Ota Tea Garden: Ultra micro erä Sencha, yksi lajike Yume Suruga - 250 g / 8,8 oz / 2024","public_title":"250 g / 8,8 oz / 2024","options":["250 g / 8,8 oz","2024"],"price":1600000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":3,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/image_5cda648f-81cc-450f-b605-64fba1a2a4e6.heic?v=1656578654","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-yume-suruga-914113.jpg?v=1709795246","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-yume-suruga-208279.jpg?v=1709795246","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"],"featured_image":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/image_5cda648f-81cc-450f-b605-64fba1a2a4e6.heic?v=1656578654","options":["Koko","Sato"],"media":[{"alt":null,"id":22347885903977,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":3024,"width":3024,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/image_5cda648f-81cc-450f-b605-64fba1a2a4e6.heic?v=1656578654"},"aspect_ratio":1,"height":3024,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/image_5cda648f-81cc-450f-b605-64fba1a2a4e6.heic?v=1656578654","width":3024},{"alt":"Kaneta Ota Tea Garden: Micro batch 2022 Sencha, Single Cultivar Yume Suruga - Yunomi.life","id":22781368631401,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.497,"height":855,"width":1280,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-yume-suruga-914113.jpg?v=1709795246"},"aspect_ratio":1.497,"height":855,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-yume-suruga-914113.jpg?v=1709795246","width":1280},{"alt":"Kaneta Ota Tea Garden: Micro batch 2022 Sencha, Single Cultivar Yume Suruga - Yunomi.life","id":22781368664169,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":890,"width":890,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-yume-suruga-208279.jpg?v=1709795246"},"aspect_ratio":1,"height":890,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/kaneta-ota-tea-garden-micro-batch-2022-sencha-single-cultivar-yume-suruga-208279.jpg?v=1709795246","width":890},{"alt":null,"id":24170011132009,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997","width":1000},{"alt":null,"id":23048903491689,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":360,"width":480,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/hqdefault_9034cb6f-a656-43c1-9ec6-ed497c5d7f1d.jpg?v=1668247824"},"aspect_ratio":1.77,"external_id":"scphi_B7J94","host":"youtube","media_type":"external_video"}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Yksi lajike, yksittäinen mikroerä, jonka Kaneta Ota Tea Garden on poiminut huolellisesti ja jalostettu kevyeksi höyrytetyksi senchaksi tai asamushichaksi. Lajike: Yume Suruga.
\n\n
Teenviljelijä Ota Masataka on kasvattanut teetä Tenryun alueen jyrkillä kukkuloilla Länsi-Shizuokassa yli 50 vuoden ajan. Hän on mestariviljelijä ja teekäsityöläinen, joka tuottaa palkittuja teelaatuja, joita teentutkijat haluavat kaikkialla Japanissa.
\n\n\n\n
Liotussuositus - Lämpimän veden liotus
\n\n
\n\n
\n\n 1. liotus - Tee: 5 g. Aika: 2 min. Vesi: 60C/140F astetta, 100 ml.
Teepuutarhamestarin Ota Masatakan vuosien varrella voittamien yli 130 palkinnon joukossa ovat Emperor's Cup, joka myönnettiin erityisenä kunniana maan parhaille maanviljelijöille, ja kansallisen teekilpailun huippuministerin palkinto...3 vuotta putkeen 2017 - 2019 4kg Sencha -kategoriassa.
Ashikubo Teaworks -osuuskunnan viljelijät valitsivat käsin Ashikubon vuoristokylän pellolta Shizuokassa. Tämä tee höyrytettiin kevyesti kauniin muodon säilyttämiseksi ja käärittiin hienoiksi neuloksi. Voimakas umami-maku kevyillä supistavuudella.
\n\n
Teen nimi Mine no Kaori 峰の香 tarkoittaa \"huippujen tuoksua\" ja korostaa Ashikubon korkeaa sijaintia.
\n\n
Makuprofiili
\n\n
\n\n
Umami ★★★★★
\n\n
Supistava ★★
\n\n
Tuoksu ★★★★★
\n\n\n
\n\n
Suositeltu liotus
\n\n
\n\n
Herkän umami-pohjaisten makujen maistamiseksi suosittelemme liottamista kuten gyokuroa.
\n\n
Ensimmäinen liotus\n
\n\n
\n\n
\n\n Tee: 5 grammaa
\n\n
\n\n Aika: 2 minuuttia
\n\n
\n\n Veden lämpötila: 50C / 122F
\n\n
\n\n Veden määrä: 50 ml
\n\n\n
\n\n
2. liotus\n
\n\n
\n\n
\nAika: 10 sekuntia (kaada sisään, kaada ulos)
\n\n
\n\n Veden lämpötila: 90C / 194F
\n\n
\n\n Veden määrä: 200 ml
\n\n\n
\n\n
3. - 4. liotus\n
\n\n
\n\n
\n\n Aika: 30-60 sekuntia (riippuen halutusta vahvuudesta)
\n\n
\n\n Veden lämpötila: 90C / 194F
\n\n
\n\n Veden määrä: 200 ml
\n\n\n
\n\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Nettopaino : 80 grammaa / 2,82 unssia alkuperäisessä pakkauksessa, 20g Yunomi-näytepakkaus saatavilla
\n\n
\n\n Alue : Ashikubo, Shizuoka
\n\n
\n\n Varastointi : Säilytä ilmatiiviisti viileässä, kuivassa paikassa poissa auringonvalolta.
Ashikubo Teaworks -osuuskunnan viljelijät valitsivat käsin Ashikubon vuoristokylän pellolta Shizuokassa. Tämä tee höyrytettiin kevyesti kauniin muodon säilyttämiseksi ja käärittiin hienoiksi neuloksi. Voimakas umami-maku kevyillä supistavuudella.
\n\n
Teen nimi Mine no Kaori 峰の香 tarkoittaa \"huippujen tuoksua\" ja korostaa Ashikubon korkeaa sijaintia.
\n\n
Makuprofiili
\n\n
\n\n
Umami ★★★★★
\n\n
Supistava ★★
\n\n
Tuoksu ★★★★★
\n\n\n
\n\n
Suositeltu liotus
\n\n
\n\n
Herkän umami-pohjaisten makujen maistamiseksi suosittelemme liottamista kuten gyokuroa.
\n\n
Ensimmäinen liotus\n
\n\n
\n\n
\n\n Tee: 5 grammaa
\n\n
\n\n Aika: 2 minuuttia
\n\n
\n\n Veden lämpötila: 50C / 122F
\n\n
\n\n Veden määrä: 50 ml
\n\n\n
\n\n
2. liotus\n
\n\n
\n\n
\nAika: 10 sekuntia (kaada sisään, kaada ulos)
\n\n
\n\n Veden lämpötila: 90C / 194F
\n\n
\n\n Veden määrä: 200 ml
\n\n\n
\n\n
3. - 4. liotus\n
\n\n
\n\n
\n\n Aika: 30-60 sekuntia (riippuen halutusta vahvuudesta)
\n\n
\n\n Veden lämpötila: 90C / 194F
\n\n
\n\n Veden määrä: 200 ml
\n\n\n
\n\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Nettopaino : 80 grammaa / 2,82 unssia alkuperäisessä pakkauksessa, 20g Yunomi-näytepakkaus saatavilla
\n\n
\n\n Alue : Ashikubo, Shizuoka
\n\n
\n\n Varastointi : Säilytä ilmatiiviisti viileässä, kuivassa paikassa poissa auringonvalolta.
\n\n Sijainti : Ashikubo Village Shizuokan vuoristossa
\n\n\n
\n\n\n\n
特徴 旨みが強い・希少価値のあるお茶・お茶本来の味が楽しめる。
\n\n
最適抽出温度 50度 旨み ★★★★★ 渋み ★★ 新鮮香 ★★★★★
"},{"id":6677770240105,"title":"Mandara Green Tea Sampler Set: Kadode Ooigawa, Shizuoka - 4 höyrytystasoa vs. 4 vihreää paahtotasoa. (16 teepussia)","handle":"mandara-green-tea-by-kadode-ooigawa","description":"
Setti sisältää 16 erilaista teepussia, joissa teetä 4 eri höyrytysasteella vs. 4 erilaista vihreää paahtoastetta.
\n\n
Vihreäpaahtaminen on jälkituotannon jalostuskuumennusprosessi, joka vähentää kuivien, puhdistamattomien lehtien kosteutta 5-6 %:sta 1-2 %:iin. Vahvemmat paistit luovat paahtoisemman maun.
\n\n
Lehtien höyryttäminen on ensimmäinen vaihe japanilaisen vihreän teen käsittelyssä, ja se voi vaihdella 20 sekunnista 90 sekuntiin (höyrytysasteeseen vaikuttaa myös lehden koko). Mitä kevyemmäksi lehtiä höyrytetään, sitä paremmin se säilyttää muotonsa ja tuottaa läpikuultavan, kellertävän teen, joka on kevyt ja herkkä. Pidempi höyrytys hajottaa lehtiä enemmän ja tuottaa makeamman, vahvemman täyteläisen, läpinäkymättömän vihreän teen.
\n\n
Maista tämän hämmästyttävän sarjan makuja ja tutki, kuinka nämä kaksi tuotantovaihetta vaikuttavat lehtiin.
\n\n
Liotus
\n\n
Sarjan luojat tarjoavat englanninkielisen kaavion, joka osoittaa höyrytystasot vs. vihreä paahtotasot ylä- ja oikealla puolella. Vasemmalla puolella se osoittaa liotuslämpötilaa ja alaosassa liotusaikaa.
\n\n
Suosittelemme kuitenkin käyttämään täsmälleen samoja liotusparametreja kaikissa teeissä: 70C/160F astetta, 90 sekuntia, 200 ml vettä.
\n\n
Tuotetiedot \n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Sisältö : 16 erilaista teepussia, kukin 4 grammaa. Bonuksena mukana on myös 2 x 20g satunnaista kevätvihreän teen näytettä Yunomi.lifesta. Yunomi.life on toimittanut laatikon.
Marraskuussa 2020 avattiin uusi teeteemainen huvipuisto, kun uusi rautatieasema käynnistettiin Ooigawan junalinjalla Shimadassa, Shizuokassa. Shimada Cityn omistama laitos luotiin yhdessä paikallisten yritysten kanssa, mukaan lukien useat teen tuottajat (maatalousosuudet ja tehtaat), jotka kokoontuivat luomaan Mandara Green Tea -setin.
\n\n
","published_at":"2021-08-02T12:08:01+09:00","created_at":"2021-08-02T11:47:55+09:00","vendor":"Yunomi.Tea","type":"Vihreä tee","tags":["asamushi","fukamushi","fukamushicha","green tea","green tea set","Harvest_Spring","Notes_Steaming: Deep (Fukamushi)","Notes_Steaming: Light (Asamushi)","Region_Shizuoka","sencha","shizuoka","Shizuoka Prefecture","spring","Spring harvest","SPVAL","Subregion_Shizuoka > Ooigawa","Subregion_Shizuoka > Shimada","Tea Type_Asamushicha (Light Steamed)","Tea Type_Fukamushicha (Deep Steamed)","Tea Type_Sencha"],"price":599900,"price_min":599900,"price_max":599900,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":799900,"compare_at_price_min":799900,"compare_at_price_max":799900,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39570903105641,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"mandara","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Mandara Green Tea Sampler Set: Kadode Ooigawa, Shizuoka - 4 höyrytystasoa vs. 4 vihreää paahtotasoa. (16 teepussia)","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":599900,"weight":550,"compare_at_price":799900,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/mandara-green-tea-sampler-set-by-kadode-ooigawa-shizuoka-4-steaming-levels-vs-4-green-roasting-levels-16-tea-bags-663866.jpg?v=1708062326","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/mandara-green-tea-sampler-set-by-kadode-ooigawa-shizuoka-4-steaming-levels-vs-4-green-roasting-levels-16-tea-bags-556948.jpg?v=1708062326","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/20240216-143914_0000.png?v=1708062326","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/mandara-green-tea-sampler-set-by-kadode-ooigawa-shizuoka-4-steaming-levels-vs-4-green-roasting-levels-16-tea-bags-986974.jpg?v=1708062323","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/26B99E3E-9644-4375-8B16-925158D41CC2.jpg?v=1708157776","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/444F5B15-1953-4CD9-9787-A62F46E53857.jpg?v=1708157777"],"featured_image":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/mandara-green-tea-sampler-set-by-kadode-ooigawa-shizuoka-4-steaming-levels-vs-4-green-roasting-levels-16-tea-bags-663866.jpg?v=1708062326","options":["Otsikko"],"media":[{"alt":"Mandara Green Tea Sampler Set by Kadode Ooigawa, Shizuoka - 4 steaming levels vs 4 green-roasting levels. (16 tea bags) - Yunomi.life","id":22781399335017,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1280,"width":1280,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/mandara-green-tea-sampler-set-by-kadode-ooigawa-shizuoka-4-steaming-levels-vs-4-green-roasting-levels-16-tea-bags-663866.jpg?v=1708062326"},"aspect_ratio":1,"height":1280,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/mandara-green-tea-sampler-set-by-kadode-ooigawa-shizuoka-4-steaming-levels-vs-4-green-roasting-levels-16-tea-bags-663866.jpg?v=1708062326","width":1280},{"alt":"Mandara Green Tea Sampler Set by Kadode Ooigawa, Shizuoka - 4 steaming levels vs 4 green-roasting levels. (16 tea bags) - Yunomi.life","id":22781399269481,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/mandara-green-tea-sampler-set-by-kadode-ooigawa-shizuoka-4-steaming-levels-vs-4-green-roasting-levels-16-tea-bags-556948.jpg?v=1708062326"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/mandara-green-tea-sampler-set-by-kadode-ooigawa-shizuoka-4-steaming-levels-vs-4-green-roasting-levels-16-tea-bags-556948.jpg?v=1708062326","width":2048},{"alt":null,"id":23910401802345,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1080,"width":1080,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/20240216-143914_0000.png?v=1708062326"},"aspect_ratio":1,"height":1080,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/20240216-143914_0000.png?v=1708062326","width":1080},{"alt":null,"id":20935826309225,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":360,"width":480,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/hqdefault_741303b2-c733-4db2-9080-0b31f54968b4.jpg?v=1627873060"},"aspect_ratio":1.77,"external_id":"TUgWCUOFDaU","host":"youtube","media_type":"external_video"},{"alt":"Mandara Green Tea Sampler Set by Kadode Ooigawa, Shizuoka - 4 steaming levels vs 4 green-roasting levels. (16 tea bags) - Yunomi.life","id":22781399400553,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/mandara-green-tea-sampler-set-by-kadode-ooigawa-shizuoka-4-steaming-levels-vs-4-green-roasting-levels-16-tea-bags-986974.jpg?v=1708062323"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/products/mandara-green-tea-sampler-set-by-kadode-ooigawa-shizuoka-4-steaming-levels-vs-4-green-roasting-levels-16-tea-bags-986974.jpg?v=1708062323","width":2048},{"alt":null,"id":23912519794793,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":3024,"width":3024,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/26B99E3E-9644-4375-8B16-925158D41CC2.jpg?v=1708157776"},"aspect_ratio":1,"height":3024,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/26B99E3E-9644-4375-8B16-925158D41CC2.jpg?v=1708157776","width":3024},{"alt":null,"id":23912519827561,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":3024,"width":3024,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/444F5B15-1953-4CD9-9787-A62F46E53857.jpg?v=1708157777"},"aspect_ratio":1,"height":3024,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/444F5B15-1953-4CD9-9787-A62F46E53857.jpg?v=1708157777","width":3024}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Setti sisältää 16 erilaista teepussia, joissa teetä 4 eri höyrytysasteella vs. 4 erilaista vihreää paahtoastetta.
\n\n
Vihreäpaahtaminen on jälkituotannon jalostuskuumennusprosessi, joka vähentää kuivien, puhdistamattomien lehtien kosteutta 5-6 %:sta 1-2 %:iin. Vahvemmat paistit luovat paahtoisemman maun.
\n\n
Lehtien höyryttäminen on ensimmäinen vaihe japanilaisen vihreän teen käsittelyssä, ja se voi vaihdella 20 sekunnista 90 sekuntiin (höyrytysasteeseen vaikuttaa myös lehden koko). Mitä kevyemmäksi lehtiä höyrytetään, sitä paremmin se säilyttää muotonsa ja tuottaa läpikuultavan, kellertävän teen, joka on kevyt ja herkkä. Pidempi höyrytys hajottaa lehtiä enemmän ja tuottaa makeamman, vahvemman täyteläisen, läpinäkymättömän vihreän teen.
\n\n
Maista tämän hämmästyttävän sarjan makuja ja tutki, kuinka nämä kaksi tuotantovaihetta vaikuttavat lehtiin.
\n\n
Liotus
\n\n
Sarjan luojat tarjoavat englanninkielisen kaavion, joka osoittaa höyrytystasot vs. vihreä paahtotasot ylä- ja oikealla puolella. Vasemmalla puolella se osoittaa liotuslämpötilaa ja alaosassa liotusaikaa.
\n\n
Suosittelemme kuitenkin käyttämään täsmälleen samoja liotusparametreja kaikissa teeissä: 70C/160F astetta, 90 sekuntia, 200 ml vettä.
\n\n
Tuotetiedot \n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Sisältö : 16 erilaista teepussia, kukin 4 grammaa. Bonuksena mukana on myös 2 x 20g satunnaista kevätvihreän teen näytettä Yunomi.lifesta. Yunomi.life on toimittanut laatikon.
Marraskuussa 2020 avattiin uusi teeteemainen huvipuisto, kun uusi rautatieasema käynnistettiin Ooigawan junalinjalla Shimadassa, Shizuokassa. Shimada Cityn omistama laitos luotiin yhdessä paikallisten yritysten kanssa, mukaan lukien useat teen tuottajat (maatalousosuudet ja tehtaat), jotka kokoontuivat luomaan Mandara Green Tea -setin.
Kanes Tea Factoryn Komatsu Naomilla on aina paras tee mielessä Yunomi.lifen japanilaisille teen ystäville.
\n\n
Tämä yabukita-lajikkeen teelehti varjostettiin 5 päivää ennen sadonkorjuuta perinteisen olkivarjostuksen alla (sellainen, jota käytetään perinnöllisissä gyokuro- ja matcha-lajeissa). Tämä luo erinomaisen tasapainoisen makeuden.
\n\n
Se poimittiin käsin 30 nyppijällä, jotka ohjattiin valitsemaan herkimmälle neulalle vain silmu ja ensimmäinen lehti. Vain 3kg korjattiin, josta meillä on 1kg.
\n\n
Sitten kevyesti höyrytettynä (asamushi) lehti pysyy ehjänä, mikä mahdollistaa erittäin huolellisen lehtien muodostamisen täydellisiksi neuloksi, jolloin tuloksena on läpikuultava kultainen neste.
\n\n
Lopuksi teen viimeistely tehdään käsin suodattamalla pois teenvihreät ja -varret, hitaasti vihreäksi paahdettua perinteisellä japanilaisella washi-paperipöydällä noin 8 minuuttia (lämmitetty 77 asteeseen, lehtien ollessa noin 45 astetta). Itse pöytä lämmitettiin bambuhiilellä (binchotan) ja lämpöä säädettiin lisäämällä oljesta syntyvää tuhkaa.
\n\n
Jotta neulat eivät katkea kuljetuksen aikana, tee on pakattu mini mattamustiin tölkkeihin. Huomautus: rajoitus 50g per asiakas.
\n\n\n\n
Upeita muistiinpanoja
\n\n
Tee : 2-3 grammaa. Aika : 1-2 min. Vesi : 50C/122F, 30 ml.
\n\n
Toisessa liotuksessa voidaan käyttää kuumempaa vettä, liotus 10-15 sekuntia. Pidän parempana 70C/158F ja 200 ml vettä. Myöhemmät liotukset voivat vaatia enemmän aikaa - yleensä 60 sekuntia. Viimeinen liotus voi olla kylmää vettä, 500 ml, ja antaa jääkaapissa yön yli kevyttä, virkistävää jääteetä seuraavana aamuna.
\n\n
Vaihtoehtoisesti liota se jään alle, jolloin jää liottaa teelehtiä sen sulaessa.
\n\n Varjostus : Noin 5 päivää honzun alla (perinteinen olkikatos)
\n\n\n
\n\n
","published_at":"2023-05-26T19:28:27+09:00","created_at":"2023-05-17T11:07:49+09:00","vendor":"Kanes Tea Factory","type":"Vihreä tee","tags":["2024 Shincha","202503","arrived","asamushi","award winning","Cultivar_Yabukita","factory","family business","Featured","Grade_Competition Grade","green tea","Kanes Tea","Kanes Tea Factory","Limited Edition","Matsushima Tea Garden","Notes_Award Winning","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Notes_Steaming: Light (Asamushi)","P50","Price_1 - Luxury","Region_Shizuoka","single cultivar","single estate","Subregion_Shizuoka > Kawane","tea factory","Tea Type_Asamushicha (Light Steamed)","Tea Type_Sencha","Vendor Type_Factory","Vendor Type_Family Business","wholesale50","yabukita"],"price":250000,"price_min":250000,"price_max":2000000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":41440593969257,"title":"10g / 0,35 oz / 2024 / minikierrekorkki musta lahjapurkki","option1":"10g / 0,35 oz / 2024 / minikierrekorkki musta lahjapurkki","option2":null,"option3":null,"sku":"kanes-kaw2-010-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kanes Tea: Honzu No. 5 - Kilpailuluokka Asamushi Sencha, Kawane, Shizuoka - 10g / 0,35 oz / 2024 / minikierrekorkki musta lahjapurkki","public_title":"10g / 0,35 oz / 2024 / minikierrekorkki musta lahjapurkki","options":["10g / 0,35 oz / 2024 / minikierrekorkki musta lahjapurkki"],"price":250000,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":27,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":41440597901417,"title":"100g / 3,5 oz / 2024 / Yunomi-pussi","option1":"100g / 3,5 oz / 2024 / Yunomi-pussi","option2":null,"option3":null,"sku":"kanes-kaw2-100-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kanes Tea: Honzu No. 5 - Kilpailuluokka Asamushi Sencha, Kawane, Shizuoka - 100g / 3,5 oz / 2024 / Yunomi-pussi","public_title":"100g / 3,5 oz / 2024 / Yunomi-pussi","options":["100g / 3,5 oz / 2024 / Yunomi-pussi"],"price":2000000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":6,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/IMG_8944.jpg?v=1714437149","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/IMG_1132.jpg?v=1714437164","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_1314a87f-fde4-429e-aa48-3dc2ebc6be8f.jpg?v=1692682053","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/IMG_1133.jpg?v=1692682053","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_8c485bc9-dd9e-4de1-9646-f05625001f08.jpg?v=1692682053","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_ae708ca0-8e65-4f59-a6e0-f559d0a21bd3.jpg?v=1692682053","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_d944a6ad-4d61-4364-b80b-77f00140948e.jpg?v=1692682050","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_b70e9053-a2d8-4085-94f2-ce428d0150b3.jpg?v=1692682050","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_74a03d9e-3ff7-447b-9091-e16995fa1c95.heic?v=1692682050","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_ab6de5fa-9d71-435f-ba29-f8219bfb7eea.jpg?v=1692682050","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_a91b6f1c-e60e-4150-9e5f-d0d45395346d.jpg?v=1692682050","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_97f22ea5-289f-4d2a-af21-e803ddc87a3d.jpg?v=1692682050","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_3011a903-60b2-484a-ad7b-31d7e307caf3.jpg?v=1692682050","//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_f909e407-44c1-4359-8752-422c19e71429.jpg?v=1692682050"],"featured_image":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/IMG_8944.jpg?v=1714437149","options":["Koko"],"media":[{"alt":null,"id":23431859961961,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/IMG_8944.jpg?v=1714437149"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/IMG_8944.jpg?v=1714437149","width":1000},{"alt":null,"id":23356598288489,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/IMG_1132.jpg?v=1714437164"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/IMG_1132.jpg?v=1714437164","width":1000},{"alt":null,"id":23363728212073,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":2731,"width":4096,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_1314a87f-fde4-429e-aa48-3dc2ebc6be8f.jpg?v=1692682053"},"aspect_ratio":1.5,"height":2731,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_1314a87f-fde4-429e-aa48-3dc2ebc6be8f.jpg?v=1692682053","width":4096},{"alt":null,"id":23356598321257,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1178,"width":1178,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/IMG_1133.jpg?v=1692682053"},"aspect_ratio":1,"height":1178,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/IMG_1133.jpg?v=1692682053","width":1178},{"alt":null,"id":23363728310377,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":2731,"width":4096,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_8c485bc9-dd9e-4de1-9646-f05625001f08.jpg?v=1692682053"},"aspect_ratio":1.5,"height":2731,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_8c485bc9-dd9e-4de1-9646-f05625001f08.jpg?v=1692682053","width":4096},{"alt":null,"id":23363728343145,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":786,"width":1179,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_ae708ca0-8e65-4f59-a6e0-f559d0a21bd3.jpg?v=1692682053"},"aspect_ratio":1.5,"height":786,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_ae708ca0-8e65-4f59-a6e0-f559d0a21bd3.jpg?v=1692682053","width":1179},{"alt":null,"id":23363728408681,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":2731,"width":4096,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_d944a6ad-4d61-4364-b80b-77f00140948e.jpg?v=1692682050"},"aspect_ratio":1.5,"height":2731,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_d944a6ad-4d61-4364-b80b-77f00140948e.jpg?v=1692682050","width":4096},{"alt":null,"id":23363728441449,"position":8,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":2731,"width":4096,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_b70e9053-a2d8-4085-94f2-ce428d0150b3.jpg?v=1692682050"},"aspect_ratio":1.5,"height":2731,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_b70e9053-a2d8-4085-94f2-ce428d0150b3.jpg?v=1692682050","width":4096},{"alt":null,"id":23363728474217,"position":9,"preview_image":{"aspect_ratio":1.778,"height":1080,"width":1920,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/preview_images/77952f81cb9b4b3da35ad05898802b3d.thumbnail.0000000000.jpg?v=1685097122"},"aspect_ratio":1.775,"duration":5060,"media_type":"video","sources":[{"format":"mp4","height":480,"mime_type":"video/mp4","url":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/videos/c/vp/77952f81cb9b4b3da35ad05898802b3d/77952f81cb9b4b3da35ad05898802b3d.SD-480p-0.9Mbps-14961256.mp4?v=0","width":852},{"format":"mp4","height":1080,"mime_type":"video/mp4","url":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/videos/c/vp/77952f81cb9b4b3da35ad05898802b3d/77952f81cb9b4b3da35ad05898802b3d.HD-1080p-2.5Mbps-14961256.mp4?v=0","width":1920},{"format":"mp4","height":720,"mime_type":"video/mp4","url":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/videos/c/vp/77952f81cb9b4b3da35ad05898802b3d/77952f81cb9b4b3da35ad05898802b3d.HD-720p-1.6Mbps-14961256.mp4?v=0","width":1280},{"format":"m3u8","height":1080,"mime_type":"application/x-mpegURL","url":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/videos/c/vp/77952f81cb9b4b3da35ad05898802b3d/77952f81cb9b4b3da35ad05898802b3d.m3u8?v=0","width":1920}]},{"alt":null,"id":23363728113769,"position":10,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":3024,"width":3024,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_74a03d9e-3ff7-447b-9091-e16995fa1c95.heic?v=1692682050"},"aspect_ratio":1,"height":3024,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_74a03d9e-3ff7-447b-9091-e16995fa1c95.heic?v=1692682050","width":3024},{"alt":null,"id":23363728179305,"position":11,"preview_image":{"aspect_ratio":0.563,"height":2096,"width":1179,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_ab6de5fa-9d71-435f-ba29-f8219bfb7eea.jpg?v=1692682050"},"aspect_ratio":0.563,"height":2096,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_ab6de5fa-9d71-435f-ba29-f8219bfb7eea.jpg?v=1692682050","width":1179},{"alt":null,"id":23363728244841,"position":12,"preview_image":{"aspect_ratio":1.776,"height":664,"width":1179,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_a91b6f1c-e60e-4150-9e5f-d0d45395346d.jpg?v=1692682050"},"aspect_ratio":1.776,"height":664,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_a91b6f1c-e60e-4150-9e5f-d0d45395346d.jpg?v=1692682050","width":1179},{"alt":null,"id":23363728277609,"position":13,"preview_image":{"aspect_ratio":0.563,"height":2096,"width":1179,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_97f22ea5-289f-4d2a-af21-e803ddc87a3d.jpg?v=1692682050"},"aspect_ratio":0.563,"height":2096,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_97f22ea5-289f-4d2a-af21-e803ddc87a3d.jpg?v=1692682050","width":1179},{"alt":null,"id":23363728375913,"position":14,"preview_image":{"aspect_ratio":0.563,"height":2096,"width":1179,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_3011a903-60b2-484a-ad7b-31d7e307caf3.jpg?v=1692682050"},"aspect_ratio":0.563,"height":2096,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_3011a903-60b2-484a-ad7b-31d7e307caf3.jpg?v=1692682050","width":1179},{"alt":null,"id":23363728506985,"position":15,"preview_image":{"aspect_ratio":0.563,"height":2096,"width":1179,"src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_f909e407-44c1-4359-8752-422c19e71429.jpg?v=1692682050"},"aspect_ratio":0.563,"height":2096,"media_type":"image","src":"//yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/image_f909e407-44c1-4359-8752-422c19e71429.jpg?v=1692682050","width":1179}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
\n\n
Kanes Tea Factoryn Komatsu Naomilla on aina paras tee mielessä Yunomi.lifen japanilaisille teen ystäville.
\n\n
Tämä yabukita-lajikkeen teelehti varjostettiin 5 päivää ennen sadonkorjuuta perinteisen olkivarjostuksen alla (sellainen, jota käytetään perinnöllisissä gyokuro- ja matcha-lajeissa). Tämä luo erinomaisen tasapainoisen makeuden.
\n\n
Se poimittiin käsin 30 nyppijällä, jotka ohjattiin valitsemaan herkimmälle neulalle vain silmu ja ensimmäinen lehti. Vain 3kg korjattiin, josta meillä on 1kg.
\n\n
Sitten kevyesti höyrytettynä (asamushi) lehti pysyy ehjänä, mikä mahdollistaa erittäin huolellisen lehtien muodostamisen täydellisiksi neuloksi, jolloin tuloksena on läpikuultava kultainen neste.
\n\n
Lopuksi teen viimeistely tehdään käsin suodattamalla pois teenvihreät ja -varret, hitaasti vihreäksi paahdettua perinteisellä japanilaisella washi-paperipöydällä noin 8 minuuttia (lämmitetty 77 asteeseen, lehtien ollessa noin 45 astetta). Itse pöytä lämmitettiin bambuhiilellä (binchotan) ja lämpöä säädettiin lisäämällä oljesta syntyvää tuhkaa.
\n\n
Jotta neulat eivät katkea kuljetuksen aikana, tee on pakattu mini mattamustiin tölkkeihin. Huomautus: rajoitus 50g per asiakas.
\n\n\n\n
Upeita muistiinpanoja
\n\n
Tee : 2-3 grammaa. Aika : 1-2 min. Vesi : 50C/122F, 30 ml.
\n\n
Toisessa liotuksessa voidaan käyttää kuumempaa vettä, liotus 10-15 sekuntia. Pidän parempana 70C/158F ja 200 ml vettä. Myöhemmät liotukset voivat vaatia enemmän aikaa - yleensä 60 sekuntia. Viimeinen liotus voi olla kylmää vettä, 500 ml, ja antaa jääkaapissa yön yli kevyttä, virkistävää jääteetä seuraavana aamuna.
\n\n
Vaihtoehtoisesti liota se jään alle, jolloin jää liottaa teelehtiä sen sulaessa.
浅蒸し茶 (Asamushicha), kevyesti höyrytetty tee, viittaa yleensä senchaan. Yleisesti ottaen laadukkaimmat teet ovat kevyesti höyrytettyjä eli noin 30 sekuntia. Tämä säilyttää lehden muodon. Chuumushi tai Fukamushi (keski- tai syvähöyrytetty) hajottaa lehdet, mikä helpottaa makujen saamista esiin, joten sitä käytetään lehtiin, jotka eivät ole yhtä täynnä teen hyvyyttä.
Saat 1 000 ¥:n kupongin yli 3 000 ¥ (noin US$6,50 alennuksella 19,50+ $) ja joukon vinkkejä tavallisten uutisten, erikoistarjousten ja muiden lisäksi. Peruuta milloin tahansa!
Huippuluokan tuki
Onko sinulla kysyttävää japanilaisesta teestä? Onko sinulla ongelmia tilauksesi kanssa? Ota yhteyttä, niin hoidamme asian mahdollisimman pian!
Vertaansa vailla oleva valikoima
Maailman suurin valikoima japanilaista teetä artesaaniviljelmiltä, -tehtailta ja asiantuntijakauppiailta. Katso kaikki toimittajat .
Kansainvälinen toimitus
Toimitus taattu tai rahat takaisin. Toimitamme DHL Expressin tai postin kautta Yhdysvaltoihin ja suuriin maihin. (Ehdot ovat voimassa.)
![\"Kaneta](\"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/files/kaneta_ota_awards.png?v=1652752511\")
![\"Kadode](\"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/files/Screen_Shot_2021-08-02_at_12.05.55_1024x1024.jpg?v=1627874020\")
![\"Naomi](\"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/files/naomi-komatsu.jpg?v=1603158471\")
![[S22112] Yokota Tea Garden: Sayamacha Fukumidori (syvänvihreä sencha)](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20900.0%201200'%3E%3C/svg%3E)
![[S22112] Yokota Tea Garden: Sayamacha Fukumidori (syvänvihreä sencha)](http://yunomi-2.myshopify.com/cdn/shop/files/20b7015222d67c7c9321d16607958077-scaled.jpg?v=1692604949&width=460)
