-
Yksi tärkeimmistä välineistä matchan nauttimiseen on chasen, bambusta valmistettu vispilä, joka auttaa erottamaan jauhepamppuja. Paksun koichan, tahnamaisen koostumuksen, josta nautitaan korkeimpien matcha-laatujen kanssa, tekeminen on helpompaa chasenilla. Vispilällä voit luoda vaahdon ohuesta usuchasta (mitä yleisimmin mainostetaan matcha-juomana).
-
Huomautuksia: Suurin osa chasenista valmistetaan nykyään Kiinassa, ja vain kourallinen käsityöläisiä Japanissa valmistaa vain erittäin korkealaatuisia chaseja. Mitä suurempi piikin numero, sitä helpompaa on vaahdotus, mutta kaikki, johon on kirjoitettu "80" tai suurempi, ei ole itse asiassa tarkka luku. Käytä alemmalla numerolla varustettua chasenia esitelläksesi viskaustaitosi.
Vispilä opas
"Numero" edustaa likimääräistä, mutta ei tarkkaa piikkien määrää, ja mitä enemmän koukkuja, sitä enemmän vaahtoa tai vaahtoa se tuottaa. Tämä ei kuitenkaan ole osoitus paremmasta laadusta, koska jotkut teeseremoniakoulut rypistävät kulmiaan. Suurin teeseremonian koulu, Urasenke, opettaa, että tasainen vaahto on toivottavaa, ja siksi siitä on tullut standardi ei-harjoittajien keskuudessa.
Muoto : Tämän vispilän muoto on tehty Urasenke-standardien mukaisesti niin, että piikien kärjet ovat käpristyneet sisäänpäin.
