Mikä on Red Shiso (Perilla) ja kuinka nauttia siitä
Mikä on Red Shiso? Akajiso (赤紫蘇) japaniksi, punainen shiso tai violetti shiso, jota kutsutaan myös perillaksi lännessä, on minttuperheen kasvi (katso kuva yllä vasemmalla). Se on olennainen yrtti japanilaiselle keittiölle...