Syö, juo, tee ruokaa – japanilaista ruokaa ja reseptejä

  • What is Kinako and How to Enjoy It

    What is Kinako and How to Enjoy It

    What is kinako? Kinako is a yellow flour made by grinding roasted soy beans used in Japanese cuisine for many years. Kinako, it is said, was loved by the aristocrats...

  • Warabi Mochi with Wasanbon Sugar Recipe

    Warabi Mochi with Wasanbon Sugar Recipe

    Chewy and jelly texture, warabi mochi is a popular wagashi (Japanese traditional confectionary) in Japan. Although most of people buy it in stores, you can make it easily at home....

  • Nama Yatsuhashi (Famous confectionary of Kyoto)  Recipe

    Nama Yatsuhashi (Kioton kuuluisa makeinen) Resepti

    Oletko käynyt Kiotossa, Japanissa? Olet ehkä nähnyt tämän vaikuttavan muodon Kioton kaupoissa, jos olet ollut siellä. Tämä nama yatsuhashi -niminen makeinen on ollut erittäin suosittu Kioton matkamuistona yli 50 vuoden...

  • Pumpkin Shiratama Dango (Mochi balls) Recipe

    Kurpitsa Shiratama Dango (Mochi-pallot) Resepti

    Tässä on sesongin makeinen, jonka tein perinteisistä japanilaisista aineksista. Se on kurpitsa shiratama dango! Shiratama dango (白玉団子) on pureskeltava mochi-makeinen, joka on valmistettu shiratamako- (白玉粉) tai shiratama-jauhoista ja tarjoillaan yleensä...

  • Tofu Dessert, 豆花(Douhua) Recipe - Yunomi.life

    Tofu-jälkiruoka, 豆花(Douhua) Resepti

    Haluaisin esitellä jälkiruoan nimeltä豆花 (Douhua) , joka on kiinalainen jälkiruoka, joka on valmistettu pehmeästä tofusta (papurahka) ja siirapista. Tein sen japanilaiseen tyyliin. Se on herkullista, kevyttä ja terveellistä. Et voi...