Kaikki japanilaisesta teekulttuurista

  • History of Hojicha, One of Japan's Favorite Teas

    Hojichan historia, yksi Japanin suosikkiteistä

    Tänään käsittelemme hojichan historiaa, joka verrattuna muihin japanilaisiin teesiin on suhteellisen uutta. Hojicha-valmistus alkoi 1920-luvulla, Japanin varhaisen Showa-aikakauden aikana (1926-1989). Vaikka tänä aikana tapahtui nopea muutos ja teollistuminen, osa maaseudun...

  • Chabana - The Flowers of Tea Plants - Yunomi.life

    Chabana - Teekasvien kukat

    Tänään puhutaan teekukista! Eli ei yleisiä kauden teekukkia, joita voidaan järjestää japanilaiseen teeseremoniaan, vaan teekukkia, jotka kukkivat teekasvissa, C amellia sinensis . Vaikka kevät on shinchan (uuden teen) aikaa, teekukat...

  • What is shincha and why is it so special? - Yunomi.life

    Mikä on shincha ja miksi se on niin erikoista?

    Kevään saapuessa kuulemme yhä enemmän jännittäviä uutisia shinchasta, kun teenviljelijät viimeistelevät ensimmäistä kevätsatoa, se on todella kultaista aikaa kultaisen viikon aikana Japanissa (tänä aikana on useita japanilaisia ​​lomia, jotka kattavat...