Ainutlaatuinen Kioton kaupungille, josta se on saanut nimensä, Kyobancha on korjattu teelehdistä ja oksista, jotka ovat kypsyneet talvikuukausina ja sitten paahdettu tuottaen erittäin puumaisen maun.

Sitä kutsutaan usein "banchaksi vauvoille" (akachan bancha 赤ちゃん番茶), koska siinä ei ole juuri lainkaan kofeiinia, ja sitä kutsutaan myös "kevätbanchaksi" (haru bancha 春番茶), koska se korjataan maaliskuussa talven kypsyneistä lehdistä. Harvoin tarjolla Japanin ulkopuolella, se on jopa melko harvinaista löytää sen supermarketeista myös Japanissa.

Shinichi Kiharan Kyobancha antaa savuisen aromin, mutta yllättää maulla, joka on sekä savuinen että makea. (Katso liotushuomauksemme.)

Huomaa, että koska lehdet on rullattu auki, ne ovat melko isoja, mikä johtaa korkeampaan toimitushintaan kuin 200 g muuta teetä. Tämä hinta sisältyy tuotteen hintaan lähetyskulujen sijaan. Jos ostat listaa suurempia määriä, ota meihin yhteyttä saadaksesi tarkemman hinnan.

Teetarinoita

Yksi Yunomin henkilökunnasta vitsaili siitä, kuinka kyobancha-teenlehdet näyttävät kuivuneilta lehdiltä, ​​joita saatat löytää puutarhastasi, juuri ennen kuin hän (ja hän pysyy nimettömänä) otti siemauksen ja huudahti: "Ah! Oishii! (Herkullista!)' -- Kirjaa ei voi arvioida sen kannen perusteella...

Tuotetiedot

• Ainesosat : Vihreä tee
• Sato : Maaliskuu (talven aikana kasvaneiden lehtien osalta). Huomaa, että uudet sadot höyrytetään ja kuivataan ja säilytetään sitten varastossa. "Tuoreus" määräytyy paistin tuoreuden mukaan, ja tee on paahdettu, kun tilaamme Kihara-sanista.
• Alue : Wazuka Village, Kioto