Okuizumon ruusutarha

Okuizumo Rose Garden Nagahisan kylässä Ota Cityssä Shimanen prefektuurissa viljelee ja toimittaa syötäviä ruusutuotteita ravintoloihin, hotelleihin, elintarvikevalmistajille, tislaajille ja kosmetiikkavalmistajille kaikkialla Japanissa. Viimeisen vuosikymmenen ajan johtaja Atsushi Fukuma tutki ja kehitti viljelytekniikoita luodakseen korkealaatuisimman ruusulajikkeen, nimeltään Sahime, elintarviketuotantoon.

Elintarvikelaatuisten ruusujen luomiseksi Fukuma-san välttää torjunta-aineiden ja synteettisten lannoitteiden käyttöä tuotannossa. Hyönteisten torjunta tulee tällaisen viljelyn pääongelmaksi, ja puutarhan huolellinen, yksityiskohtainen tarkastus terälehtien vaurioiden minimoimiseksi on Okuizumo Rose Gardenin keskeinen ominaisuus.

Nimestä, Sahime

Fukuma-sanin alkuperäiselle ruusulle, nimeltään Sahime (さ姫, lausutaan SAH-hee-meh ja kirjaimellisesti "prinsessa"), on ominaista voimakas, silkkinen tuoksu, paksut terälehdet ja syvä, kaunis punainen väri. Ruusun nimi on otettu vuonna 733 valmistuneesta historiallisesta Izumo no Kuni Fudokista (Izumon tulli- ja maakirjat) ; fudokit olivat muinaisia ​​raportteja paikallisista alueista, jotka kertoivat paikallisesta kulttuurista, maantiedosta, suullisista perinteistä, myytteistä, rituaaleista ja runoista, jotka täydennettiin ja esiteltiin Japanin keisarille. Tässä ikivanhassa asiakirjassa Sanbe-vuorta (Sanbesan三瓶山), josta on näkymät Odan kaupunkiin, kutsuttiin Sahime-vuoreksi (Sahimeyama 佐比売山), ja alueen nimi oli alun perin Sahimen kylä, kunnes se yhdistettiin ympäröivien alueiden kanssa nykyiseen Odan kaupunkiin. kunta.