Shio-koji (japanilainen fermentoitu mauste) Resepti
Mikä on shio-koji? Shio-koji on japanilainen fermentoitu mauste, joka on valmistettu kojiriisistä , suolasta ja vedestä. Olet ehkä kuullut sanan "shio-koji" sellaisenaan tulossa yhä suositummaksi Japanin ulkopuolella, koska se on...