Syö, juo, tee ruokaa – japanilaista ruokaa ja reseptejä

  • Kombu (Kelp), the Role in the Japanese Diet

    Kombu (kelp), rooli japanilaisessa ruokavaliossa

    Tiedätkö mitä tämä on? Tätä kutsutaan Kombuksi, joka on erittäin tärkeä ainesosa japanilaisessa ruokavaliossa. Mikä on Kombu? Kombu (tai konbu, kuten Japanissa kirjoitetaan) on suuri levä, joka kuuluu ruskealevien (Phaeophyceae)...