Ammattilaisten opas japanilaiseen teehen

  • Looking for a matcha whisk? Here are some tips

    Etsitkö matcha vispilää? Tässä muutamia vinkkejä

    Matcha on tulossa tunnetuksi maailmanlaajuisesti houkuttelevan rehevän vihreän värinsä ja terveysedujensa ansiosta. Japanissa perinteinen teeseremonia, chado, aloitettiin 1100-luvun alussa aatelisten keskuudessa . Vaikka Japanissa chado on edelleen hyvin muodollinen, kansainvälisesti...

  • Bamboo and the Art of Chasen Making - Yunomi.life

    Bambu ja Chasenin tekemisen taito

    Tänään haluaisin puhua chasenista (茶筅), välttämättömästä ja olennaisesta teevispilästä , jota käytetään matchan valmistukseen, keskittyen erityisesti bambuun, jota käytetään chasenin valmistuksessa . Vaikka kuvittelen, että useimmat meistä pitävät teevispilöitä itsestäänselvyytenä,...