Yunomi Dojo Oppitunti 307: Japanilaisen vihreän teen lehtien vanheneminen
Yunomi Dojo Oppitunti 307: Japanilaisen vihreän teen lehtien vanheneminen <-- Ei tällä hetkellä varastossa. Tilaa nyt välittömään hankintaan (kestää noin 2 viikkoa). Jos suurempi koko on saatavilla, pakkaaminen pienempään kokoon kestää 3-5 päivää.
Toimitus ja toimitus
Toimitus ja toimitus
Toimituskulut vaihtelevat maan, kuriirin ja tavan mukaan. Sijoita tuotteet varastoosi ja siirry CART-sivulle nähdäksesi toimitusarviolaskuri. Joissakin maissa saatamme joutua laskemaan maksut manuaalisesti oston jälkeen.
YUNOMI.LIFE:N TOIMITUSTAKUU: Takaamme toimituksen kaikille tilauksille, jotka lähetetään lentopostilla seurantanumerolla. (Ehdot ovat voimassa. Poikkeukset, kun niistä ilmoitetaan.) Joskus tilaukset voivat vaatia ylimääräistä tullikäsittelyä tuontia varten. Autamme sinua kykyjemme mukaan. Jos tilauksesi ei saavu YHDEN kuukauden kuluessa lähetyksestä ilman omaa syytäsi, vaihdamme tai hyvitämme tilauksesi ilman lisäkustannuksia. Pidätämme oikeuden kieltäytyä toimituksesta, jos uskomme, että toimitus osoitteeseesi voi olla vaikeaa. Tämä takuu ei ole voimassa, jos vastaanottaja laiminlyö tai kieltäytyy maksamasta tullimaksuja ja tuontiveroja, laiminlyö postissa tai jakelukeskuksessa olevan tilauksen noutamisen tai jos tilausta ei voida toimittaa väärän osoitteen vuoksi. Yunomi.lifen toimitustakuu ei koske tukkuostoksia.
Maista ero tämän vuoden sadon ja edellisen vuoden sadon välillä.
- 10 grammaa 2021 korjattua vihreää teetä
- 10 grammaa 2022 korjattua vihreää teetä
- 10 grammaa 2023 korjattua vihreää teetä
- Käytettävät teetuotteet ovat samoja tuotteita samalta alkuperäiseltä valmistajalta.
Katso myös Oppitunti 308: Ikääntyvä japanilainen Gyokuro
Usein sanotaan, että mitä tuoreempi teelehti on, sitä paremmalta se maistuu. Siksi juuri korjattu tee, shincha tai "uusi tee", on niin arvostettu.
Ajan myötä huonosti säilytetty tee sekoittuu ilman hapen ja kosteuden kanssa ja vanhenee muutamassa viikossa. Myös varastointiympäristön lämpötilamuutokset vaikuttavat tähän.
Kuitenkin asianmukaisissa säilytysolosuhteissa – alhainen kosteus, alhainen tasainen lämpötila, ilmatiivis säilytys, muiden hajujen puuttuminen – teelehdet vanhenevat. Lehden sisällä olevat kemikaalit, jotka muodostavat sen maun, hajoavat hitaasti hapettumatta ja luovat pyöreämmän maun. Itse asiassa näin valmistetaan lehdet, joita käytetään korkealaatuisimman matchan valmistukseen.
Ennen lämpötilanhallintatekniikan keksimistä teenlehtien vanhentamisprosessi vaati laajaa valmistelua, koska japanilaiset kesät ovat kuumia ja kosteita. Nykyään monet "vanhentuneet" teet ovat usein lehtiä, joita ei ole myyty edelliseltä vuodelta, koska tuoreuden säilyttämiseen käytetty lämpötilasäädelty varastointi toimii ympäristönä ikääntymiselle 1-2 vuoden ajan.
Maksu ja turvallisuus
Maksutavat
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme tallenna luottokorttitietoja emmekä pääse käsiksi luottokorttitietoihisi.
