Murakami Tea Garden - Yunomi.life
Murakami Tea Garden - Yunomi.life

Murakami Tea Garden

(13 tuotetta)

Johdanto

Tilan 4. sukupolven isännäksi tulevan Hiroki Murakamin mukaan perhe ei tiedä tarkalleen, milloin he aloittivat teenviljelyn, vaikka hänen isoisoisänsä rakensi ensimmäisen jalostustehtaan 1800-luvun lopulla.

Yoshiwaran alueella, vuoristoisella alueella, joka on kuuluisa pilvimerestä Shizuoka Cityn kunnassa, perhe tuottaa yhteensä noin 2 tonnia teetä vuodessa (ensimmäinen ja toinen huuhtelu).

Niiden lehdet käsitellään enimmäkseen lähes fukamushina (syvähöyrytettynä), höyrytystekniikkana, joka luo teetä, jolla on fukashimichan syvä, läpinäkymätön vihreä väri ja makeus, mutta joka säilyttää myös suuren osan lehden muodosta.

Hiroki Murakami (@poncho280gan) jakama viesti

Historia ja tiedot

  • Nimi: Murakami Tea Garden
  • Tyyppi: Perheomisteinen teetila
  • Perustettu: 1800-luku (tarkka päivämäärä tuntematon). Nykyinen perheenpää isoisä rakensi ensimmäisen jalostustehtaan
  • Sijainti: Yoshiwara, Shimizu-ku, Shizuoka City, Shizuokan prefektuuri, 424-0111 Japani

Valokuvagalleria

Näytä nimellä

Vertaa /3

Ladataan...