Ammattilaisten opas japanilaiseen teehen

  • Kancha, A Rare Japanese Tea Harvested in the Winter Time - Yunomi.life

    Kancha, harvinainen japanilainen tee, joka on korjattu talvella

    Lämpimät terveiset sinulle! Toivon, että tämä blogikirjoitus löytää sinut terveenä ja terveenä, kun tervehdimme talvipäivänseisausta tänään ja lähestymme vuoden loppua. Jos olet perehtynyt tyypilliseen japanilaiseen teehen, luultavasti ajattelet huhtikuun lopun...

  • Tea Farm Mitocha: Preserving A Historical Folk Tea - Yunomi.life

    Tea Farm Mitocha: Historiallisen kansanteen säilyttäminen

    Tänään jaamme kanssasi haastattelumme Yuki Kayashitan kanssa, nuoren ja luovan teenviljelijän kanssa Yamazoessa, Naran prefektuurissa. Kymmenen vuoden ajan hänen pieni tilansa on keskittynyt paikallisen kansanteen, tenbiboshi kamairichan, tuotantoon, joka on...