Ammattilaisten opas japanilaiseen teehen

  • Bamboo and the Art of Chasen Making - Yunomi.life

    Bambu ja Chasenin tekemisen taito

    Tänään haluaisin puhua chasenista (茶筅), välttämättömästä ja olennaisesta teevispilästä , jota käytetään matchan valmistukseen, keskittyen erityisesti bambuun, jota käytetään chasenin valmistuksessa . Vaikka kuvittelen, että useimmat meistä pitävät teevispilöitä itsestäänselvyytenä,...

  • All About Shading in Japanese Tea Cultivation - Yunomi.life

    Kaikki varjostuksesta japanilaisessa teen viljelyssä

    Hei! Genki desuka (Kuinka voit)? Tänään haluaisin syventyä varjostuksen ja varjostettujen teiden aiheeseen. Jos nautit gyokuro-, kabusecha- tai matchan juomisesta, olet jo kokeillut eri varjostustekniikoilla viljeltyjä teelaatuja. Itse asiassa Yunomi-teekauppias...