Japanin maatalous-, metsä- ja kalastusministeriö on juuri julkaissut tiedot vuoden 2016 teen tuotannosta Japanissa.
PDF-raportin voi ladata täältä (vain japaniksi):
http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kome/attach/pdf/index-11.pdf
Excel-tiedot (vain japaniksi) voidaan ladata täältä:
http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031534571
Keskeiset takeawayt
- Teen kokonaistuotanto kasvoi 80 200 tonniin käsiteltyä mutta keskeneräistä teelehteä verrattuna vuoden 2015 laskuun 79 500 tonniin (joka oli ensimmäinen kerta, kun tuotanto putosi alle 80 000 tonnia useisiin vuosikymmeniin). Kasvu oli banchatuotannossa, ei varjostetun teen tuotannossa matchan kasvavasta kysynnästä huolimatta. Kaikki muut kategoriat laskivat hieman.
- Viimeisimmät tiedot keskeneräisen teen keskihinnasta ovat edelleen vuodelta 2015. Ja se oli 1302 jeniä / kg tavallisella senchalla (laskua 1590 jenistä vuonna 2011), 1994 jeniä / kg ensihuuhtelusta (laskua 2438 jenistä vuonna 2011). Ilmeisesti tämä hinta on selvästi alle myymämme tukkuhinnan, koska myymme enimmäkseen edelleen jalostettua teetä pientuottajilta, ei suurimpien massatuottajien. Se on kauhea osoitus teollisuudelle ja erityisesti maanviljelijöille, että hinta kuitenkin jatkaa laskuaan.
- Hintojen lasku on päinvastainen kuin Kiinasta tulevan vihreän teen tuonnin hinnannousu , joka ministeriön toukokuussa 2016 julkaiseman raportin mukaan nousi 261 jenistä/kg vuonna 2011 582 jeniin/kg vuonna 2015. (Lähde japaniksi). : http://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/cha/pdf/cha_meguji_h2805.pdf )
- Myös teenviljelyyn käytetty pinta-ala on vähentynyt vuonna 2016 vuoden 2015 44 000 hehtaarista (ha) 43 100 hehtaariin vuonna 2016. Vuonna 2009 ministeriö ilmoitti 47 300 ha ja 46 200 ha vuonna 2011.
- Shizuoka on edelleen Japanin suurin tuotantoalue 30 700 tonnilla eli 37,4 % kokonaismäärästä, jota seuraa Kagoshima 24 600 tonnilla eli 30 %.
- Matcha-tuotanto on arvioitu tencha-teenlehden tuotannolla, koska itse matcha jalostetaan tencha-lehden maataloussadosta. Ministeriö on kuitenkin ryhmitellyt kaikki varjostetut lehdet (mukaan lukien kabusecha ja gyokuro) samaan kategoriaan jo usean vuoden ajan. Varjostettujen lehtien määrä laski hieman vuoden 2015 7 000 tonnista 6 980 tonniin vuonna 2016. Päivitämme tämän sivun, jos voimme määrittää tenchatuotannon prefektuurin eikä kansallisten tietojen perusteella.
Jos olet kiinnostunut tarkemmista tiedoista, jätä kysymys alla oleviin kommentteihin.
2 kommenttia
Hemal de Silva, Any company in Japan needs to follow Japanese labor law, so in general minimum wage at the very least (this varies from region to region, but in general about US$7-9 per hour). In fact, in many locations, if a company needs to hire extra workers during harvest time for example, they may actually pay $10-15/per hour depending on what needs to be done. In most cases in Japan, farmers don’t hire workers but are a family operated business and help each other out for free when needed. Simple tea picking by hand for example is often volunteer work, since it is only done in order to create tea for competitions, not commercial production. In that case it is usually neighbors, relatives, even customers as a PR event. Obviously, this is a very different situation than tea plantations in other countries.
What are the daily or hourly wages of workers in tea plantations in Japan?