Women in Tea - Sampler-lahjasetti

Yunomi.life's Women in Tea Sampler Gift Set esittelee 5 erilaista teetä (10 grammaa kukin näytteille), jotka ovat valmistaneet japanilaiset naisviljelijät.

Setti sisältää kaksi senchaa, hojicha, wakocha (japanilainen musta tee) ja oolong-tee, jotka tarjoavat erilaisia ​​teelaatuja kokeiltavaksi.

Erilaisten teetyyppien lisäksi nämä teet ovat kaikki erilaisia ​​yksittäisiä, sekoittamattomia lajikkeita. Nauti erilaisista teestä parilta inspiroivalta naiselta, jotka työskentelevät ahkerasti Japanin teeteollisuudessa.

Tämän setin mukana tulevat seuraavat teet:

• Kuma Tea Garden: Saemidori Imperial Mountain-Grown Sencha - palkittu tee, joka edustaa Yame-chaa (tee Yamesta, Fukuokan prefektuurista), jolla on rikas umami ja täyteläinen maku. Saemidori-lajike on tunnettu loistavan vihreästä väristään, nauti sen miellyttävästä makeudesta.
• Ayumi Farms (Cyittorattu): Sencha, joka nauraa vuorten kanssa – klassinen yabukita-lajikkeen sencha, joka tulee artesaaniteetä viljeliältä Ayumi-sanilta Fujiedassa, Shizuokan prefektuurissa. Paikallisesti ja luonnonmukaisesti tuotetulle vuoristoteelle on ominaista sen ohuet ja herkät lehdet, makeus ja pyöreä aromi.
• Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast - ainutlaatuinen kaksinkertaisesti paahdettu tencha kolmelta Kirokun naiselta Wazukassa, Kioton prefektuurissa. Paisti tehdään niiden yhden lajikkeen okumidori spring tencha -lehdillä, ja se tekee teestä tervetulleita makeutta liotettuna.
• Koukien Tea Garden: Wakocha Kanaya Midori Single Cultivar Black Tea - Tämä japanilainen musta tee tai wakocha tulee sisarilta Yurie ja Akane, jotka keskittyvät wakochan tuotantoon. Vuorten juurella Kirishimassa, Kagoshiman prefektuurissa, valmistettu kanaya midori -lajike tuottaa hieman kermaisemman makuprofiilin kuin muut lajikkeet, kun siitä tehdään mustaa teetä.
• Azuma Tea Garden : Kyoto Oolong Tea, yksi lajike Uji Midori - oolong-tee, joka on valmistettu uji midori -lajikkeesta Wazukassa, Kioton prefektuurissa. Mielenkiintoista on, että ilman torjunta-aineita pienet unka-nimiset hyönteiset asuttavat peltoa alkukesällä ja vahingoittavat lehtiä tavalla, joka muuttuu herkulliseksi mauksi, kun lehdet kuihtuvat oolong-teeksi (magia!).
• Bonuksena saamme mukaan myös 2 muuta teetyyppiä naistuottajilta.

Tausta

Yunomin perustaja Ian Chun lanseerasi Women in Tea Collection -kokoelman jo lokakuussa 2021 pyrkiessään tuomaan esiin ja rohkaisemaan naisia, jotka ovat ottaneet johtavia rooleja yrityksissään. Ehkä olet jo tutustunut tähän kokoelmasivuun ja/tai olet jopa maistanut teetä (kiitos!). Halusimme jälleen valaista näitä intohimoisia naisia ​​ja auttaa yhdistämään sinut joihinkin näistä inspiroivista naisista ( Yunomin "people-to-people" -filosofia ). Vaikka naiset japanilaisessa teeteollisuudessa kohtaavat monenlaisia ​​kokemuksia ja haasteita, heillä on yksi yhteinen kaunis lanka, joka on heidän rakkautensa japanilaiseen teehen. Tämän erityisen Women in Tea Sampler -setin avulla toivomme, että asiakkaamme voivat nauttia teetä naisilta, jotka ovat intohimoisia teetä kohtaan ja työskentelevät ahkerasti päivittäin Japanin teeteollisuudessa. Liity kanssamme kannustamaan heitä.