Kaneroku Matsumoto Tea Garden

• Nimi: Kaneroku Matsumoto Tea Garden
• Tyyppi: Perheomisteinen teetila
• Perustettu: 1930-luku
• Sijainti: Kiriyama, Shimada City, Shizuoka, Japani

Matsumoton perhe on viljellyt ennätyksiä enemmän sukupolvien ajan, mutta perusti ensimmäisen teetehtaan 1930-luvulla. Nykyään 3. sukupolven teemestari Hiroki Matsumoto on edelläkävijä savustetun mustan teen valmistuksessa. Tietoja Matsumoton perheen Chagusaba-viljelymenetelmästä

+Vihreä tee +Hojicha, Genmaicha, Maustetut vihreät teet +Matcha ja muut jauheet +Musta, Oolong, Tumma, maustettu musta tee +Pomteri +Elämäntapa +Myyjät Kaneroku logo Katso tuotteet Esittely Matsumoto-perhe on viljellyt useamman sukupolven ajan kuin ennätyksiä on , mutta perustivat ensimmäisen teetehtaan 1930-luvulla. Nykyään 3. sukupolven teemestari Hiroki Matsumoto on edelläkävijä savustetun mustan teen valmistuksessa. Tietoja Matsumoto-perheen Chagusaba-viljelymenetelmästä Shizuokan Oi-jokeen perustuva Matsumoto-perhe harjoittaa vuosisatoja vanhaa viljelytapaa nimeltä Chagusaba. Unescon maailmanlaajuisesti tärkeäksi maatalousperintöjärjestelmäksi nimetty Chagusaban viljelymenetelmä käsittää teepeltojen ympäröimisen susuki- tai sasapelloilla, jotka ovat kaksi erilaista korkeaa ruohoa. Syksyllä ruoho korjataan käsin, kuivataan, silputetaan ja laitetaan maahan teepeltojen pensasaitojen ympärille ja väliin, mikä lannoittaa maata ja estää rikkakasvien kasvua. Tätä järjestelmää tutkittiin ja sille myönnettiin Unescon nimitys, koska se on auttanut säilyttämään biologista monimuotoisuutta Shizuokan alueilla, joilla sitä käytetään laajalti. Alueelta kotoisin olevia uhanalaisia ​​hyönteislajeja tavataan myös laajemmin Chagusabaa harjoittavilla alueilla.