#0641.K2：末吉銘茶「郷里の華」さえみどり｜末吉製茶工房
#0641.K2：末吉銘茶「郷里の華」さえみどり｜末吉製茶工房 - [2024] 100g / 3.5 oz / Late April / Original bag ...は取り寄せ中で入荷次第発送します。約2-3週間がかかります。大きいサイズがあれば、約1週間で小分けが可能です。
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濃厚な旨みと、まろやかな口当たり、ふわりと広がる上品な香り。
甘み、旨み、目にも鮮やかな濃緑の水の色、ふわりと抜ける若葉のような香り、そして飲後の余韻…
調和のとれたトータルバランス感は、末吉製茶工房のリーフ茶の中でも最上級の逸品。
温かいお茶としてだけでなく、夏は水出し・氷出しで凝縮された甘みと香りを楽しむのもおすすめ。
女性からの支持が高いお茶です。
主な受賞歴
- The Leafies 2024（イギリス）：優秀賞
- Great Taste Awards 2024（イギリス）：一つ星
- The Leafies 2023（イギリス）：優秀賞
- Great Taste Awards 2023（イギリス）：二つ星
- The Leafies 2022（イギリス）：最高 金賞
- Great Taste Awards 2022（イギリス）：最高 三つ星
- Great Taste Awards 2021（イギリス）：最高 三つ星
- Great Taste Awards 2020（イギリス）：一つ星
- Superior Taste Award 2020（ベルギー）：一つ星
- Great Taste Awards 2019（イギリス）：二つ星
- Teas of the World 2019（フランス）：Gourmet medal
- Japanese Tea Selection Paris 2019（フランス）：銀賞
- 日本茶AWARD2018：ファインプロダクト賞
畑へのこだわり
オーナーの又木健文さんは、茶畑の周囲に生えている草（ススキなど）を刈り取り乾燥させて茶垣の間に敷き詰めることで、土壌を肥沃にすると同時に雑草の繁殖を防ぐことができる「茶草場農法」を取り入れています。
茶農家について
末吉製茶工房の代表取締役で、3代目茶農家の又木建文さんは、お茶は縁を生むと信じています。この理念のもと、丁寧に育てたお茶を、できるだけ多くの人に届けることを目指しています。また、お茶を飲むだけでなく、有意義な暮らしを広めたいと考えています。
末吉製茶工房は、鹿児島県曽於市にあります。この地域は、美しい霧島連山の南端に位置する、生物多様性に富んだ美しい火山山脈です。又木さんは、時間をかけて丁寧に育てた最高品質の茶葉（年に1回収穫）を選ぶことに誇りを持っています。
また、2013年にユネスコの世界農業遺産（GIAHS）に認定された茶草場農業を通じて、この地域の生物多様性の保全にも積極的に取り組んでいます。
商品情報
品種：さえみどり
茶種：かぶせ茶
収穫：春
産地：鹿児島県曽於市
栽培：茶草場農法を採用し、被覆でさらに旨味を引き出す
製法：深蒸しして、軽く焙煎
味わい
甘み ★★★★☆
旨み ★★★★★
渋み ★☆☆☆☆
苦み ★★☆☆☆
焙煎 ★★★☆☆
淹れ方（数名分）
茶葉：5g／お湯：200ml／温度：70℃／浸出時間：60秒
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品種Saemidori
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収穫時期First Flush (Spring)
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産地Kagoshima - 鹿児島県
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販売者種類Farm, Family Business
支払いのセキュリティー対策
支払い方法
お支払い情報は安全に処理されます。当社はクレジットカード情報を保存したり、お客様のクレジットカード情報にアクセスしたりすることはありません。
