Tsujiki: Heritage Grade Uji Matcha, Asahi Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶あさひ

5 Reviews
JPY ¥5,980
Toimituskulut lasketaan kassalla.

Koko

Toimitus ja toimitus

Toimituskulut vaihtelevat maan, kuriirin ja tavan mukaan. Sijoita tuotteet varastoosi ja siirry CART-sivulle nähdäksesi toimitusarviolaskuri. Joissakin maissa saatamme joutua laskemaan maksut manuaalisesti oston jälkeen.

YUNOMI.LIFE:N TOIMITUSTAKUU: Takaamme toimituksen kaikille tilauksille, jotka lähetetään lentopostilla seurantanumerolla. (Ehdot ovat voimassa. Poikkeukset, kun niistä ilmoitetaan.) Joskus tilaukset voivat vaatia ylimääräistä tullikäsittelyä tuontia varten. Autamme sinua kykyjemme mukaan. Jos tilauksesi ei saavu YHDEN kuukauden kuluessa lähetyksestä ilman omaa syytäsi, vaihdamme tai hyvitämme tilauksesi ilman lisäkustannuksia. Pidätämme oikeuden kieltäytyä toimituksesta, jos uskomme, että toimitus osoitteeseesi voi olla vaikeaa. Tämä takuu ei ole voimassa, jos vastaanottaja laiminlyö tai kieltäytyy maksamasta tullimaksuja ja tuontiveroja, laiminlyö postissa tai jakelukeskuksessa olevan tilauksen noutamisen tai jos tilausta ei voida toimittaa väärän osoitteen vuoksi. Yunomi.lifen toimitustakuu ei koske tukkuostoksia.

Hiilineutraali toimitus Shopify Planetin avulla
Hiilineutraali toimitus kaikille tilauksille
Shopify Planetin teknologialla

Maailmankuulun maanviljelijän Kiyoharu Tsujin tencha (matchaan käytetty vihreä tee) on voittanut lukuisia palkintoja Kiotossa, Länsi-Japanissa (Kansai) ja kansallisella tasolla. Näissä kilpailuissa käytetään yleensä tämän Asahi-lajikkeen huolellista valintaa ja käsittelyä.

  • Viljely : Viljellään vuosisatoja vanhoilla perinteisillä menetelmillä, mukaan lukien varjostus ruoko- ja olkikatoksen alla, joka on säädetty auringonvalon mukaan ja kasvaa, kunnes 95 % auringonvalosta on leikattu. Tsuji-san tekee myös kuukausittain maaperäanalyysin ja lehden aminohappopitoisuuden analysoinnin (joka muodostaa umamin maun) vuosittain luodakseen parhaan lehden vuodesta toiseen.
  • Sato : toukokuu. Huolellisesti käsin valittu maksimaalisen laadun saavuttamiseksi.
  • Käsittely : Höyrytetty ja kuivattu perinteisessä tencha-uunissa. Huolellisesti puhdistettu - poistamalla varret, suonet - ennen kivimyllyn jauhamista.
  • Hionta : Katso versiotiedot
  • Pakkaus : Yunomi-tölkki ja sisälaukku.
  • Nettopaino : 20 g
  • Alue : Uji, Kioto

Tietoja maanviljelijästä

Tsuji-sensei, viidennen sukupolven teenviljelijä, on yksi Japanin parhaista tenchan viljelijistä ja tuottajista, ja hänen Asahi-lajikkeen teepelto on auttanut häntä voittamaan vuosien aikana kymmeniä palkintoja alueellisella ja kansallisella tasolla. Tunnustusten kertyminen on johtanut arvokkaaseen maatalouspääministerin palkintoon vuonna 2017.

Katso lisää kuvia viljelyprosessista Tsuji-sensein Facebook-sivulta.